年末適逢平時很照顧我的友人生日，除了大夥開心聚會小(?)酌外，特別準備了整隻西班牙豬腿氣勢超磅礡，大...

年末適逢平時很照顧我的友人生日，除了大夥開心聚會小(?)酌外，特別準備了整隻西班牙豬腿氣勢超磅礡，大家都忍不住要和它合拍效果相當有趣，壽星還可以直接在豬腿上吹蠟燭(笑)。

然後這隻腿肉(Jamón Hind Leg)是塞拉諾火腿 ( Serrano Ham )為Reserva等級(風乾醃製十二至十五個月)，這天很幸運有經驗豐富的朋友來幫大家處理整隻腿，肉切的超美的。我們就這樣火腿搭羊奶起司和各款香檳和wine，在酒碼有著相當美好的夜晚，對腿有興趣的朋友可以參考這家J-Deli在FB的專頁囉~

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